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leckere Kürbisgerichte gesucht

BeitragVerfasst: Do 18. Sep 2014, 18:28
von kleineshexlein
Hallo Lesende und Interessierte,

dieses Jahr konnten wir etliche Esskürbisse ernten. Bis jetzt habe ich außer der Kürbiscremesuppe und einem Kürbisauflauf keine weiteren Rezeptalternativen. Die herbstliche Küche mit Kürbissen finde ich sehr lecker und schmackhaft. Meine Frage nun: Wie bereitet ihr eure Kürbisse zu? ... ;)

Re: leckere Kürbisgerichte gesucht

BeitragVerfasst: Mo 29. Sep 2014, 10:14
von Cioban
mhhh Kürbisgerichte..... Kann mich noch gut an den Kürbisstrudel meiner Oma (aus Rumänien) erinnern. Den gab es mit Zimt und Zucker. Habe das Rezept auf einer österreichischen Seite gefunden. http://www.ichkoche.at/kuerbisstrudel-m ... ept-179745 Viel Erfolg beim Backen.

Re: leckere Kürbisgerichte gesucht

BeitragVerfasst: Mo 29. Sep 2014, 10:29
von Cioban
... noch ein einfaches Rezept mit Muskatkürbisspalten... Kürbisspalten dünsten, danach mit Zucker und Zimt bestreuen und bei 180 Grad im Backofen ca. 45 Minuten backen. Schmeckt seeehr lecker!!!

Re: leckere Kürbisgerichte gesucht

BeitragVerfasst: Mo 29. Sep 2014, 10:57
von HarvestMoon
Bei mir gibt es ganz klassisch Kürbissuppe oder ich verarbeite sie zu Apfel-Kürbis-Marmelade.

Re: leckere Kürbisgerichte gesucht

BeitragVerfasst: Do 17. Mär 2016, 15:30
von Keimer
Das klingt auch sehr lecker, wenn es denn bei uns Kürbis im Überfluss gibt, dann wird zuerst mal Suppe gekocht und auch eingefroren wenn es denn zu viel gibt, bevor man es eben wegwirft.
Dann Kürbisstrudel pikant ist bei uns auch ganz groß geschrieben.
Kürbis-Nusskuchen kommt auch immer gut an, oder einfach den Kürbis als Beilage verwenden.

Re: leckere Kürbisgerichte gesucht

BeitragVerfasst: Fr 14. Okt 2016, 14:58
von Panda
Kürbisstrudel kannte ich bisher noch gar nicht, muss ich mal ausprobieren!
Wir machen ganz klassisch Suppe auf Vorrat oder auch Kürbisbrot und -kuchen. Alternativ die Kürbisspalten im Ofen einfach wie Backkartoffeln backen, auch sehr lecker.